芹菜、杏仁、胡蘿蔔、大豆油、精鹽、五香粉、蔥花和姜末。
1.芹菜梗洗凈,切成小塊,放入盤中備用。
2.將杏仁放入盤中,胡蘿蔔洗凈,切成小塊,蔥姜切段放入盤中備用。
3.在熱鍋中加熱油,爆香蔥和姜末,加入胡蘿蔔片,攪拌均勻。
4.倒入杏仁,攪拌均勻。
5.將芹菜片倒入鍋中。
6.將芹菜和杏仁攪拌均勻,加入精鹽和五香粉。
7、翻炒均勻,翻炒壹會,翻炒,最後加入味精調味。
8、翻炒均勻,出鍋,入盤。