1.烹飪方法:小貝殼的烹飪方法會影響其口感，不同的烹飪方法可以突出和改變小貝殼的口感和味道。用烤、煮、蒸的方法烹飪小貝殼，可以保持其原有的風味，突出其美味。
2、調料搭配:調料搭配是會影響小貝殼口感的重要因素，適當的調料搭配可以突出小貝殼的鮮味和口感，使其更加美味。