這個啤酒烤翅和上面的蜂蜜雞翅壹樣，但是味道完全不壹樣。蜂蜜雞翅適合女生和小孩，這個更適合愛喝酒的人。啤酒和雞翅合在壹起，雞翅鮮嫩可口，壹點都不腥。和青紅椒壹起煮，視覺上很美，還能補充膳食纖維。
材料:雞翅8個，青椒半個，紅辣椒1，奧爾良烤翅腌料30g，啤酒50g，姜1，蔥1。
制造
1.在雞翅背面做兩道切口，方便腌制時吸收醬汁，充分品味；
2.倒入適量啤酒；
3.將鹵汁、姜絲、蔥花放入鍋中，拌勻靜置10分鐘；
4.將青紅椒塊、雞翅、青紅椒塊依次用串子串起來；
5.將烤串安裝在烤箱中；沒有這個設備也沒關系，放在烤盤或烤架上蓋上錫紙就可以了；溫度200度，時間18-20分鐘；
6.即將出爐的雞翅太油膩了，我恨不得壹下子卷兩串。
信心
1.青紅椒切大塊，刷油。烘焙後不會縮水太多，口感也不會幹；
2.烤箱和空氣油炸鍋可以完成。