酒創造出來以後，經過大家不斷的改進，有了各種口味和品類，有果酒，有米酒，有白酒。其中，白酒是國內很多酒的總稱，細分為燒酒、誘惑、燒刀。楊紫今天會仔細告訴妳，這是什麽白葡萄酒。
中國白酒以酯類為主要復合香型，以酒曲或酵母為糖曲，再以澱粉質原料進行蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌，釀造各種飲料。其實嚴格意義上來說，用食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒並不能算是真正的白酒。
那麽應該如何區分真白酒和勾兌白酒呢？很多人喝了幾十年的白酒，還是不知所措。在這裏楊紫會告訴妳如何區分它，所以不要再買錯了。不管什麽牌子的白酒，只要瓶子上有“這條線”，都是用酒精勾兌的！