熬大骨頭湯
將適量的水、骨頭、蔥姜放入砂鍋中燒開,加入玉米片、枸杞,再加入適量的醋,使骨頭中的鈣充分溶解,改大火為中小火繼續煮。
烹飪步驟
先把豬骨洗幹凈,然後用開水燙壹下,撈出來再清洗壹遍。玉米切段,姜切段,蔥切段備用。這裏的準備階段已經完成,可以開始煮大骨頭湯了。小火燉壹個半小時左右,根據個人口味加入適量鹽。
滋補豬骨湯
在月子裏,產婦不僅可以吃豬骨湯,還可以吃雞湯、魚湯、木瓜湯等。最好通過改變食譜的方式為產婦準備湯和水,讓產婦喝起來不會膩,同時身體也能同時享受多種輔食,獲得更豐富多樣的營養。