軟而有嚼勁的食物有黑芝麻糊、蒸雞蛋羹、牛奶、豆漿、肉末、小米粥、魚粥、爛面、玉米糊、棉花糖、細面湯、果凍、蛋糕泡牛奶、雞湯、豆腐、奶油、奶昔、土豆泥、紅豆糊、燕麥奶糊等，都容易消化，老少皆宜。
軟的食物是指嬰兒或病人吃的軟的和腐爛的食物，或半流質的物品。軟的食物是碎的、爛的、軟的、易消化、易咀嚼、少油炸、少油膩、少粗纖維、刺激性的食物。如碳水化合物、蔬菜、熟肉等。