65438+
2.煮好的救心菜撈出後，撈出瀝幹水分，晾涼，再加入準備好的白糖和香油、醋和少量醬油，用幹凈的筷子攪拌均勻，即可直接食用。味道很誘人，很好吃。
二、救市菜雞蛋湯
新鮮的救心菜用來煲湯特別好吃。制作時，200克救心菜要用清水洗凈，切塊。兩個雞蛋和壹小塊火腿要打成蛋液，火腿要切成方塊。鍋內放清水，加少量食用鹽將切好的火腿和省心菜壹起煮，然後將蛋液放入鍋內打成蛋花，出鍋前加入香油和雞精調味。
第三，蒜香救心菜
用大蒜炒，也很好吃。炒的時候需要提前把白菜用開水焯壹下，去掉它的苦味。大蒜去皮，切成蒜末。炒鍋用油加熱後，將蒜末放入鍋中翻炒，白菜壹起翻炒，兩三分鐘後加入少量醬油和食用鹽，最後將雞精翻炒均勻即可食用。