材料
炒手鰹魚風味1小匙、紅蘿蔔50克、南瓜50克、花椰菜30克、小黃瓜50克、鮮香菇3朵、雞胸肉1副、黑胡椒少許
做法
1
將所有食材滾刀切小塊，大小壹致，雞胸肉切薄片。
2
備壹鍋水煮滾，先放入紅蘿蔔大火煮，約壹分鐘後再放入南瓜、花椰菜和香菇，待所有食材熟後撈起瀝去水份。再將雞胸肉片放入，汆燙熟撈起。為保持小黃瓜的脆口不下鍋煮，利用其他食材的熱氣溫熱就可。
3
所有食材放入鋼盆內，趁熱撒上鰹魚鮮味炒手、黑胡椒，拌勻。
4
盛盤，享用吧～