這款甜品是用微波爐做的，操作簡單。南瓜與富含維生素的梅幹混合，用營養豐富的蜂蜜調味。南瓜軟糯，西梅酸甜可口，口感獨特，熱量低，飽腹感強。適合各類人群，尤其是減肥控制體重的人群。
南瓜的功效:
南瓜營養豐富全面，含有糖、維生素、蛋白質等成分，脂肪含量很低，是壹種很好的低脂食品。南瓜作為壹種高鈣、高鋅、高鐵、低鈉的食物，有利於預防骨質疏松和高血壓。南瓜含有17種人體所需的氨基酸，經常食用能有效增強免疫力。
南瓜含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素，具有很強的抗氧化作用，能有效保護機體免受過氧化損傷，具有壹定的抗衰老作用。
南瓜中含有生物堿、葫蘆巴堿、葫蘆素等生理活性物質，能消除和催化亞硝胺的分解，有效防癌。南瓜富含果膠，可降低餐後血糖和血胰島素水平，產生飽腹感。它是糖尿病患者的好食物。
人民健康網-蒸南瓜西梅？適合減肥和控制體重的人。