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雞絲蔥油拌面

壹歲半以上寶寶家常菜輔食

壹、雞絲蔥油拌面

食材:雞胸肉,胡蘿蔔,蔥。

步驟:

1、雞胸肉切絲放澱粉抓勻後加壹點點油,抓勻腌制。

2、胡蘿蔔切絲,和面條壹起煮熟。

3、冬天把面條連湯倒在碗裏備用,夏天面條撈出過涼白開備用。

4、準備醬汁,壹勺低鈉醬油,壹勺番茄醬。

5、鍋裏多放點油炒熱後倒入蔥段煎炸。

6、蔥段炸枯後加入雞絲翻炒變色。

7、加入醬汁,炒到冒泡泡,再炒壹下下。

8、把面條的水倒掉,把蔥油雞絲倒在面上拌勻即可。

二、黃骨魚豆腐湯。

步驟:

1、熱鍋熱油,把黃骨魚放下去煎。

2、煎到兩面微微金黃。

3、加入清水,蔥白和姜片。

4、水燒開後加入豆腐和鹽蓋,蓋子煮5分鐘。

5、最後加入蔥再煮壹下即可。