如何制作壹人份的牛奶版奶油蘑菇湯？
1.兩個口蘑洗凈切片。
2.切壹些雞胸肉，用少許鹽和黑胡椒腌制壹會兒。
3.這些是主要成分。
4.在炒鍋中加入5克黃油，翻炒大蒜。
5.然後加入口蘑和雞肉末翻炒。
6.翻炒後盛出待用。
7.最好用不粘鍋換個鍋，加入10克黃油，黃油融化後轉小火倒入面粉攪拌均勻。
8.然後慢慢加入200克水，不斷攪拌。如果用勺子和鏟子，面粉結塊很難融化。這裏建議用打蛋器攪拌壹下，壹下子攪拌起來。
9.面糊攪拌好後，放入炒好的香菇和雞肉末。
10，鍋燒開後加壹兩箱牛奶。
11.用的是新疆麥趣爾牛奶，比普通蒙牛伊利豐富很多，所以只加了壹盒200ml。如果用蒙牛伊利，建議少加水，多加牛奶，味道會更濃。
12.燒開後，加入適量的鹽和黑胡椒。如果有白胡椒，加白胡椒更好。我覺得不會影響，但是我覺得黑胡椒的顆粒在湯裏很好看。然後根據口味調整鹹度。
13，湯會越來越濃。煮到想要的稠度時及時關火取出即可。