1.五花肉切丁，辣椒和豆幹切丁，裝盤。
2.炒鍋加適量油加熱，放入五花肉，翻炒，翻炒至顏色變白，倒入少許黃酒。
3.加入幹豆翻炒幾秒鐘，然後加入毛豆辣椒翻炒3分鐘。豆瓣醬炒。
4.最後，加入水蓋住配料，將它們煮沸。換成中火，直到水差不多了。加入雞精翻炒裝盤。