接近軟米飯和流質食物中間的飲食。比軟飯更容易下咽，更利於消化吸收。化學纖維成分很少，但富含蛋白質和能量。常見的半流質食物有豬肉稀飯、炒面、小餛飩、肉沫、菜糊、生日蛋糕、小湯包等。
肉類食品有瘦肉、嫩豬肉、肉餡、小丸子等。瘦豬肉可以先燉，再剁碎；雞胸肉可以做成雞絲、雞泥；淡水魚可以選擇鮮蝦、軟烤魚塊、蝦球；
半流質食品介紹如下:
除了油煎，雞蛋都可以吃，比如雞蛋餅、臥蛋(類似蒸蛋)、炒蛋、雞蛋湯、鹹蛋、皮蛋。牛奶及制品，如奶酪、牛奶、鮮奶油、無鹽黃油、生日蛋糕等。，可以食用；
豆類食物要做成豆瓣、老豆腐、水豆腐、豆腐幹等。新鮮果蔬必須做成果凍、鮮榨果汁、蔬菜汁等。，而且還可以吃少量的碎嫩綠葉；零食和湯類可以選擇黑芝麻糊、布丁餅、藕粉、雞蛋湯等。
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