由奶油奶酪和辣椒醬制成的鮭魚醬可以用作開胃菜或三明治的餡料。
材料
壹小把細香蔥1，蒔蘿1，歐芹1，鮭魚罐頭(三文魚)415g，奶油奶酪150g，檸檬1，塔巴斯哥辣醬1茶匙。
工作方法
1.將蒔蘿和蔬菜切碎，攪拌均勻。
2.將鮭魚瀝幹，去骨去皮。放入碗中，與奶油芝士拌勻。
3.擠檸檬汁，分批加入三文魚中，直到味道合適。加入辣椒醬和香草粉，用手動攪拌機攪拌成粘稠均勻的糊狀。如果妳喜歡粗糙的質地，妳可以用土豆搗碎器或木勺攪拌它。
4.用鹽、黑胡椒和檸檬汁調味。舀入上菜碗或各自的小烤盤，冷凍15分鐘。
5.搭配面包、烤面包或餅幹食用。