試題分析:合理營養是指全面均衡的營養。“全面”是指攝入的營養素完全；“平衡”是指各種營養素的攝入要適當，要與身體的需要相平衡。為了達到營養合理，五類食物要按照“平衡膳食寶塔”來平衡，避免營養不良和營養過剩。谷物富含澱粉和其他糖類，是最重要的供能物質。人類在各種生命活動中消耗的能量主要來自糖類，每天攝入最多，其次是蔬菜和水果，攝入最少的是脂肪。