重慶火鍋怎麽吃酥肉比較好吃？

我是四川人。酥肉在我們那裏除了火鍋可以燉。這種方法簡單，適合老人小孩，燉出來的味道特別美。具體做法如下:加適量水燒開，放入蔥、姜、蒜等調料，煮壹會兒，再放入酥肉，開始燉。煮65，438+00分鐘後可以慢燉，根據個人口味加鹽。酥肉不需要煮很長時間。煮久了會影響口感。根據個人喜好，可以在酥肉中加入蘑菇、豌豆尖等蔬菜，這樣燉出來的酥肉吃起來更美觀。