這是燒烤中非常受歡迎的食物。這是壹種用鮮蝦和辣椒串起來的烤肉，還配有特殊的調味汁。調味醬的配料有番茄醬、橄欖油、辣椒粉、蜂蜜等。這些調料可以讓香辣蝦肉串的味道更加豐富，更加美味。可以根據自己的口味調整調料的比例。
燒烤的時候，麻辣蝦串需要翻幾個面，才能受熱均勻，煮熟。當麻辣蝦串烤至金棕色，香味四溢時，即可從烤架上取下。烤香蝦串味道鮮美，是非常適合夏天享用的食物。