糖尿病人可以吃綠豆嗎？

您好:不建議糖尿病患者食用植物蛋白，如綠豆，不容易被集體吸收，增加肝腎功能負擔。選擇優質蛋白質，如瘦肉、牛奶、魚等。建議吃低血糖指數的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蔬菜、芹菜等。水果如柚子、獼猴桃，主食如玉米粉、蕎麥粉、燕麥粉等粗糧，但要註意。建議妳去糖尿病醫院營養中心看看。