鴨子
600g
海帶
200g
鮮玉米
輔料
油
適量
鹽
啤酒
1罐
蘑菇精
白胡椒粉
步驟
1.鴨子去頭腳
2.鴨子剁成小塊，準備啤酒，姜片，海帶，玉米
3.鍋裏少油，熱後下鴨塊翻炒至出水變色
4.倒入少量啤酒，炒至啤酒蒸發變少
5.鴨肉撈出放入燉鍋，放入切段的甜玉米和海帶，姜片
6.放入剩余的啤酒，加涼水沒過食材
7.等湯開撇去浮沫，放入鹽，胡椒粉適量燉壹到壹個半小時，最後加蘑菇精適量，出鍋