芹菜、洋蔥、茴香、菊花壹般不用農藥。水果種在樹上，壹般會噴農藥，但青果壹般會用紙袋套住，防止粘農藥。
還有就是受精的問題。農藥是防止害蟲和雜草的，可以靠人力來做。化肥是為了讓農作物長得更好，播種前期可以在地裏施人畜糞便。農藥和化肥都是為了減少勞動。雖然有些農民會在家裏種植，使用牛糞、雞糞等有機肥，但這樣種植的蔬菜成本會更高，得不償失。
大部分農民會直接買大棚裏的蔬菜出售。這種蔬菜基本會用農藥處理，防止蟲害，還會用化肥，讓蔬菜長得壯，賣得好。
總的來說，現在市場上的蔬菜質量參差不齊。打有機蔬菜的噱頭，無農藥無化肥，只為更好的銷量。而且不含農藥化肥的有機蔬菜往往受到消費者的青睞，這些蔬菜大多銷往大型超市和有機蔬菜店。很難保證菜農手中的蔬菜在市場上的安全性。所以在購買的時候，要多觀察，謹慎選擇。