用料 ?
咖喱塊 壹盒
土豆 2個
胡蘿蔔 半個
洋蔥 半個
雞腿肉 1個
黃油 適量
椰漿 適量
水 適量
椰漿咖喱雞肉飯的做法 ?
準備好配料及食材。
洋蔥、土豆、胡蘿蔔、雞腿肉分別切塊備用，熱化壹塊黃油，將洋蔥塊放入鍋中，炒出香甜味。
放入切好的雞腿肉，煸炒到雞腿肉變色。
把切好的土豆塊和胡蘿蔔塊倒入鍋中壹起翻炒片刻。
加入適量熱水，沒過食材，大火煮開，轉小火燉煮，直到土豆軟爛。
加入咖喱塊，中火煮到水變得粘稠，期間壹定要不斷攪拌以免糊鍋，之後轉小火。
此時可以加入適量椰漿，也可以用牛奶或奶油代替。
盛壹碗米飯，澆上咖喱汁，享受美味吧。