當歸黨參瘦肉湯的做法；
1.黨參洗凈，切段。當歸洗凈備用。
2.陳皮變軟後，刮去白瓤，紅棗去核後洗凈。
3.瘦肉洗凈，切塊。用冷水焯壹下，撈出備用。
4.在熱鍋或砂鍋中加入適量的水，加入人參、當歸、陳皮，中火加熱，水加熱後加入焯水的瘦肉。
5.燒開後加入紅棗，小火燉兩個小時，關火前加鹽調味。
當歸黨參瘦肉湯的營養價值及功效:也可作為體弱、頭暈、面色蒼白、低血壓人群的食療。
制作湯食譜的小貼士:
第壹，瘦肉可以是豬肉也可以是羊肉，要用新鮮的瘦肉。
2.當歸湯或根、葉中所含揮發油能明顯抑制心肌收縮頻率，延長離體兔心房不應期，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓、犬心房顫動有治療作用。
三七當歸稀肉湯的實踐
準備好材料。把瘦肉切成絲，放在盤子裏。將當歸和三七切成薄片。清理所有材料。鍋裏放5碗水，開大火。把瘦肉放進去。煮到瘦肉慢慢變色，倒入所有材料。用勺子攪拌。蓋上蓋子，煮20分鐘，直到差不多煨熟。煮幾分鐘就可以拿出來了。