2.將小蔥末，胡蘿蔔碎倒入蛋液中拌均勻，可適量加點鹽（有的火腿腸有鹽味可以不加鹽）。
3.將切片的火腿倒入蛋液中拌勻，使火腿表面均勻掛上蛋液。
4.壹塊塊將火腿片下平底鍋煎。
5.火腿本身就可以即食的，所以看到雞蛋煎熟了就可以出鍋了~