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產婦吃豬蹄燉什麽最好?

推薦食譜:黃豆豬蹄湯

適合產後1周。如果乳腺不清楚,就等清楚了再說。

原料:豬蹄100g,黃豆30g,蔥、姜、鹽、黃酒適量。

做法:1,豬蹄洗凈,對半切開,黃豆洗凈,泡發。

2、砂鍋大火,倒入高湯,放入豬蹄、黃豆、蔥、姜、黃酒。

3、大火燒開,撇去浮沫,豬蹄軟爛,加鹽調味。

豬蹄水竹筒湯

適合產後1周,壹周兩到三次。

原料:豬蹄150g,茭白50g,蔥、姜片、鹽。

做法:1。豬蹄用開水燙壹下,刮去浮皮,去皮,沖洗幹凈,用水沖洗幹凈,切片。

2.將豬蹄、蔥、姜片放入鍋中,燒開。

3.煮沸後撇去湯中浮沫,將豬蹄用小火燉至酥脆。

4.加入茭白片,再煮5分鐘,加鹽調味。