炎炎夏日，水果無疑是大家解渴的必備武器。用燕窩，不僅好吃，而且營養豐富。尤其適用於孕產婦、兒童及體弱者，可加速身體恢復，提高免疫力，對兒童智力發育有重要作用。
材料
食材:燕窩壹個，車上菜4-5個，藍莓5-6個，新鮮檸檬2片；
輔料:蜂蜜適量
水果釣魚燕窩
1
取壹只燕窩，浸泡3-4小時。
2
將泡好的燕窩過濾，放入燉鍋中，加水至燕窩蓋兩厘米左右，放入有水的鍋中，大火煨制。
三
轉小火10分鐘燉10分鐘，晾涼備用。
四
藍莓，在車上洗幹凈，紅色火龍果切丁，檸檬切片。
五
將燉好的燕窩加入準備好的水果中，用蜂蜜調味。
技巧
燉好後讓燕窩放涼。如果太熱，會影響水果的味道。