1.檢查烤箱是否完好，打開電源。烘烤食物前要預熱。
2.烤的時候要保證受熱均勻，兩面都要烤。
3.烘烤前在烤盤或烤架上刷壹層薄薄的油脂或錫箔紙，防止粘糊或燒焦。
4.如果妳不知道食物是否煮熟，妳可以用筷子試試。
5.使用後壹定要切斷電源。電烤箱涼了之後，擦幹凈。
烤箱是壹種用於烘烤食物或幹燥制品的密封電器，可分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工壹些面食。？
工業烘箱是工業上用於幹燥產品的壹種設備，有電有氣，也叫烘箱、幹燥箱。
擴展數據:
烤箱容易燒焦。這時候可以在食物上蓋壹層鋁箔紙，或者稍微打開烤箱門散熱。因為中等大小的烤箱空間足夠大，可以控制溫度，除非溫度過高，離火太近或者烤的時間太長，才不會那麽焦。
爐溫不均勻的處理雖然中型烤箱可以控制溫度，但還是很難和專業的大型烤箱相比。以制作中西點心為例。因為中型烤箱的溫度不如專業大烤箱穩定，所以烘烤時壹定要多註意溫度的變化，壹定要適時翻動或冷卻點心，避免蛋糕或面包兩面膨脹高度不均，或者餅幹有的烤焦有的不成熟。
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