材料:雞蛋2個，奶油芝士30g，椰子油30g，杏仁粉10g，代糖適量，鹽1 ~ 2g，布裏芝士1盒，約125g，香腸1根。
1，首先是準備材料和工具。
2.奶油幹酪在室溫下變軟，或者切成小塊。在微波爐中10秒後，加入鹽，攪拌至光滑無顆粒。
3.加入蛋黃和半固體椰子油，攪拌均勻。
4.篩入杏仁粉，攪拌均勻。
5、蛋白加糖送去硬發泡。
6.取三分之壹的蛋白在芝士糊中攪拌均勻，然後將攪拌好的芝士糊倒回蛋白中攪拌均勻。
7.最後攪打好的餡餅糊如圖。
8.烤箱預熱，抹上模具或脫模糊，將三分之壹的餡餅糊倒入模具160度10分鐘。這時候就可以把香腸切片了。
9.10分鐘後取出模具，這時餡餅就做好了。在餡餅底部鋪壹片香腸片，把布裏幹酪直接放在香腸片上，然後在布裏幹酪上再鋪壹片香腸片。將所有剩余的餡餅糊倒入模具，不加布裏幹酪和香腸。
10，把模具放回烤箱160度15~20分鐘。
11，完了。
12，成品。