準備材料：幹蝦仁50克、葫蘆瓜壹根、植物油適量、鹽適量、紅辣椒1個、生抽5克
1、首先準備好需要的材料，如下圖所示：
2、然後把幹蝦仁泡泡洗凈，如下圖所示：
3、接著將西葫蘆用鹽水泡泡洗凈切片，如下圖所示：
4、 之後大蒜切片，紅辣椒切丁，如下圖所示：
5、然後熱鍋涼油，加大蒜片炒出香味加蝦仁翻炒吃香味，如下圖所示：
6、接著倒入西葫蘆片，大火炒，如下圖所示：
7、加壹點味級鮮，如下圖所示：
8、大火翻炒後轉小火，把蝦仁的味道煨進西葫蘆裏，如下圖所示：
9、之後加入鹽紅辣椒丁把西葫蘆炒軟，如下圖所示：
10、加雞精嘗味出鍋，如下圖所示：
11、最後裝盤上桌即可食用了，如下圖所示：