高筋面粉 500g
白砂糖 35g
南瓜(生) 260g
牛奶 150mI
鹽 2.5g
酵母粉 4.5g
奶香南瓜饅頭(面包機版)的做法
南瓜去皮去籽,切小塊,微波爐高火叮5分鐘後趁熱用勺子壓成泥,晾涼備用。奶香南瓜饅頭(面包機版)的做法 步驟1
晾涼的南瓜泥和面粉、白砂糖、牛奶壹起放進面包機。
我的面包機是松下PM105,先用壹個餃子面團程序,這個程序其實只是15分鐘的攪拌,但己成初步的面團。奶香南瓜饅頭(面包機版)的做法 步驟3
餃子面團完成後,打開蓋子,桶內加鹽,酵母粉放入投放口,蓋好蓋子,選擇面包面團程序。奶香南瓜饅頭(面包機版)的做法 步驟4
程序完成後,讓面團繼續在桶中靜置15分鐘再取出,排氣,揉搓成條,切成形後再靜置20分鐘。奶香南瓜饅頭(面包機版)的做法 步驟5
中火蒸15-20分鐘,關火後稍等5分鐘再開蓋,美味又美貌的南瓜饅頭出爐咯。