材料:卷餅壹袋(6塊)，牛肉末300g，青椒1個，小蔥1個，西紅柿3個(小)。
輔料:芝士絲適量，生菜3片，醬油1大勺，辣椒醬適量，鹽1小勺，料酒1小勺，大蒜3瓣，洋蔥1段。
1.將蔥和蒜切碎，熱鍋放油，爆香蔥和蒜。
2.加入肉餡炒至熟，加鹽、醬油、料酒、辣椒醬，瀝幹水分，控油，裝盤。
3.烤箱預熱，在卷餅上鋪油紙，烤箱180度烤2分鐘。
4、西紅柿、青椒、洋蔥切丁，生菜取三片切絲。
5.將卷餅平鋪在平板上，依次加入生菜絲、西紅柿、青椒、洋蔥、肉末、芝士絲、辣椒醬，先卷好右邊，再將上下兩面卷到中間，美味的牛肉卷餅就做好了。