2、五花肉和洋蔥、姜末用食用油、料酒、鹽和土豆澱粉拌勻。
3.油加熱後，將五花肉擠成丸子，放入熱油中炸熟，瀝幹油。
4.將油燒熱，將蘿蔔片煸炒，將炒好的五花肉丸子倒入鍋中，加入調料，蓋上鍋蓋，燜丸子。
5.最後勾芡少許澱粉，倒入鍋中拌勻。