佐料
牛新才
500克
土豆粉絲
200克
豬肉
100g
番茄
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
青蔥
適量的
大蒜
適量的
精制糖
適量的
步驟
1.白菜洗凈切絲，豬肉切丁，西紅柿切小塊，洋蔥和大蒜切段。
2.鍋裏加油，爆香蔥和蒜，炒肉至變色。
3.將白菜絲翻炒片刻，加入西紅柿和鹽繼續炒。
4.翻炒這道菜的汁液，直到卷心菜變軟。加入醬油、糖和粉絲，攪拌均勻。
5.加點水，燉壹會兒。
6.把湯擦幹，就可以做飯了！
技巧
炒肉時，鍋要熱，油要多壹點，否則肉容易粘鍋；當卷心菜開始被油炸時，它被幹炸直到卷心菜變軟；粉條吸水，註意勤翻，不要糊鍋。