新媽媽們在坐月子期間，身體虛弱需要好好補充營養哦！清蒸鱸魚是壹道營養又美味的佳肴，不僅能滋養身體，還能讓味蕾享受
材料準備鮮美鱸魚壹條（壹斤左右）、月子米酒、豉油（少許）、姜、蔥（適量）、鹽（適量）。
制作步驟
1. 將鱸魚清洗幹凈，切花刀，加入姜、蔥、半勺豉油腌制5分鐘。2. 將部分蔥、姜切絲，壹部分塞入魚肚，壹部分擺盤，將魚放入盤中。3. 鍋中加水，將魚放入蒸盤架上，蒸5分鐘，倒掉水分，加入三勺米酒繼續蒸3分鐘。4. 蓋上鍋蓋燜5分鐘。5. 另起壹鍋，燒熱麻油、豬油，澆在魚身上即可。
小貼士1. 鱸魚選擇適中大小，壹斤左右為佳。2. 使用月子米酒蒸魚，肉質更加鮮嫩，口感更佳，若有豬油更佳！3. 腌制時豉油不宜過多，以免影響魚香味和口感。