1.把螃蟹洗幹凈放在盆裏，用小刷子仔細刷蟹殼外面。
2.蒸鍋放入適量的水，將洗凈的螃蟹放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。
3.大火把鍋裏的水燒開，水燒開後大概15分鐘就可以關火了。
4、蟹碟，倒入少許米酒，糖，醋到姜末，蟹肉可以蘸食。