蜜棗粽子的做法

酸棗湯圓是家常菜譜，主要原料是糯米和蜜棗；工藝沸騰，制作難度簡單；如果妳做了這個食譜，不管妳是暫時成功還是失敗，中國飲食網歡迎妳對這個食譜的評論，也歡迎妳分享妳的經驗。

蜜棗粽子的主料:糯米、蜜棗；

蜜棗粽子的配料:棕櫚葉、水、鹽；

蜜棗粽子的做法:

1，洗凈的糯米和蜜棗；將生葉用開水焯壹下，折成三角漏鬥狀，加入少許糯米稍壓實，放入蜜棗。

2.填入糯米至飽滿，用力壓實；纏成等腰三角形，然後取壹片粽子葉，從等腰三角形的頂點開始，完全纏到開頭，再從頂點纏到三角形的底部；拿針刺入心尖下3厘米處的粽子，將粽子葉的尖端像針線壹樣穿過針眼，用壹點力抽出來，固定包裹牢固。

3.包裝好的成品。

4.高壓鍋加水，煮1-1個半小時至熟。

包粽子時，要註意“漏鬥”底部要密封，避免後期填充物泄漏。煮粽子的時候，壹定要煮開了再掉。水應該浸泡粽子的表面。烹飪過程中不要加入生水。註意煮好的粽子不能和其他粽子壹起煮，趁熱拿出來。