白蝦/斑點蝦15、菊苣(或其他生菜)50g、菠蘿1/4、番茄5-8、油醋醬適量。
工作方法
1.鮮蝦洗凈，用開水燙壹下，撈出去殼，蝦備用。(蝦殼可以保持湯底)
2.菠蘿的皮切成小塊，小番茄洗凈；菊苣洗凈，切成小塊備用。
3.取壹個大的沙拉碗，上面鋪上菊苣，然後放入菠蘿塊、小番茄和小蝦。
4.最後淋上油醋醬，拌勻即可享用。