蔥油鯉魚
鯉魚富含優質蛋白質,容易消化吸收,對母嬰超級友好。只需將加工好的鯉魚用蔥姜絲、料酒、精鹽、味精腌制,然後放入籠中蒸至嫩熟即可。撒上香菜梗,淋上熱芝麻油和醬油。
番茄汁茭白湯
此湯具有清熱解渴、利尿降壓的作用,對高血壓、水腫有輔助作用。茭白切成長條,拍松,放入熱油中炸至淡黃色。然後鍋中留少許油,用番茄醬翻炒,放入鮮湯、料酒、鹽、白糖燒開,再放入番茄瓣和炒好的茭白,加蓋用小火煨至湯汁粘稠,最後用味精調味。