吃剩的炸醬可以炒什麽菜？

炸醬燜蘑菇是雨天的必備小菜。回家晚了可以馬上吃，肉做的很好，營養豐富。如果澆在米飯上作為蓋飯或者帶到公司作為工作午餐也是合適的。

油炸蘑菇

準備材料:

熟炸醬100g(詳見此處)各種蘑菇200g(我用的是杏鮑菇、白蘑菇、草菇)。

準備調料:

油壹勺，黑胡椒1g。

生產流程:

1.杏鮑菇切丁，其他蘑菇切半。

2.鍋裏燒熱油，把香菇炒軟，放入炸醬，炒勻，加少許水。

3、小火燉5分鐘左右，看香菇變軟，等湯幹了，加入黑胡椒翻勻。

提示:

蘑菇沒有太多限制，用妳喜歡的新鮮蘑菇就行。

炸醬是鹹的，燉蘑菇不用加鹽。