炒盒子對我來說有點難。這是我第壹次做油炸盒。
不知道外面是什麽味道。壹般我不在外面點炸番茄盒。
LG說還可以。味道不錯。
材料
材料:茄子300g，肉末150g；；
輔料:油、鹽、玉米澱粉、1雞蛋。
油炸盒
1
準備好茄子
2
準備澱粉
三
在澱粉中加入雞蛋、鹽和壹點水，攪拌。
四
攪拌面糊
五
切茄子
六
準備好的肉餡(肉餡的方法指的是我的食譜中“釀造水鬼豆腐”的方法)
七
釀造茄子
八
往鍋裏加油，加熱。
九
往鍋裏加油，加熱。
10
加入熱油，油炸。
11
美味油炸盒
技巧
1.面糊不需要加水，不然面糊不會像我壹樣粘茄子。
2.炒好番茄盒後，可以用蒜、醬油、蠔油、水、料酒熬制醬汁澆在炒好的番茄盒上食用。