1.大米洗凈，然後倒入1湯匙醬油，拌勻。西蘭花洗凈，切成小花備用。
2.將適量的水倒入鍋中，燒開。水燒開後，放入西蘭花煮熟，撈出備用。
3.再往鍋裏倒水，然後放入幹鴨腿，加入適量黃河煮壹分鐘，撈出備用。
5.將米飯放入容器中，然後倒入適量的水，再放入鴨腿。
5、冷水上蒸鍋，加蓋蒸30分鐘左右。
6.米飯蒸好後上桌，放上煮好的西蘭花就可以享用了。