材料:蠶豆適量，1小把韭菜，3個幹辣椒，鹽和醬油。
練習:
1，蠶豆去掉外面的硬殼，用清水洗凈控水。
2.韭菜洗凈，切成長段，幹辣椒洗凈，切成小塊。
3.熱鍋放油冷卻，放入花椒段翻炒至香，倒入控水蠶豆，加入1大勺醬油翻炒片刻。
4.倒入適量熱水，加蓋燜5分鐘，蠶豆軟糯多汁。
5、然後倒入韭菜翻炒均勻，加入少許鹽，用雞精翻炒韭菜。