慈溪地方食譜

涼菜:口水雞、香麻、海蜇、醉鯡魚、水晶肉、花生、大蒜、黃瓜、糯米蓮藕水果沙拉。

熱菜:水煮刀額新對蝦松鼠、鱸魚、鹹蛋黃、燒臘、螃蟹、脆皮乳鴿、三鮮燉海參、椰汁、螃蟹、柳、蘑菇湯、番茄和竹筍，筍尖晚上開花。

點心:桂花紅豆沙和蔥油餅

水果拼盤:西瓜、葡萄、哈密瓜。