年糕是壹種甜而粘的棕色蛋糕,由米粉和糖制成,是壹種長方形的粘白色蛋糕。通常作為禮物贈送,當蒸、炸、與雞蛋壹起煎甚至冷吃時都是美味的。
鑒於食物在中國文化中的重要性,食物在中國新年慶祝活動中發揮主要作用就不足為奇了。“幸運”食物在為期兩周的中國新年慶祝活動中供應,也稱為春節。