清炒菊花菜的做法步驟
1.?菊花菜用手把葉子壹片片掰下，用流動的水清洗幹凈。
2.?清洗幹凈的菊花菜盡量把水控幹凈，蔥姜蒜切碎備用
3.?炒鍋加熱，倒入20ml食用油，下入蔥姜蒜煸炒出香味。
4.?下入菊花菜翻炒均勻，加入少許生抽，不要放太多，壹點點，不要看出醬油色。
5.?放入2g鹽翻炒均勻
6.?出鍋裝盤。
小貼士
這是壹道清淡的菜，吃的就是菊花菜的本味兒，不需要加太多調味料。要大火快炒才不會出太多的湯汁。