大年初壹的年夜飯，餃子絕對是不可或缺的主食。餃子“交朋友”的意思有慶祝、團聚和好運的美好含義。因為餃子的形狀和元寶很像，所以在元旦吃餃子有不同的意義。白菜餡寓意“百寶”；韭菜餡，意為“長財”；魚餡的意思是“剩余財富”。元旦快到了。妳們家會準備什麽餡的餃子？
豬肉白菜餡
材料:豬肉餡500克，大白菜600克，鹽，醬油10克，蠔油10克，香油20克，花椒粉5克，胡椒粉5克，蔥花少許，姜末少許。