無油林蛙幹怎麽吃？

中國林蛙整體風幹生產是將林蛙油保存在其腹部的壹種傳統工藝方法。這種方法不僅是為了長期保存林蛙油，也避免了普通養殖戶制作保存林蛙油難以達到專業標準的問題。這幾年的持續上漲也是假林蛙油泛濫所逼，為了證明自己的真實需求。

所以幹制的蛙體只是工藝流程的“殘渣”，不應該食用。吃它身體裏的青蛙油。當然，如果壹定要吃林蛙的樹幹，可以先泡軟，再用小火燉。

用濕熱毛巾將幹燥的林蛙覆蓋，然後從腰部掰開，從腹部取出林蛙油(淡黃色半透明膠狀塊)。然後拋棄林蛙軀幹，將林蛙油浸泡在水中12小時以上，讓其充分膨脹。把泡好的林蛙油放入水中燉，加入壹些輔料，如補氣養血的藥材或調制口味的冰糖，即可食用。

如果長期滋養保養，每天可以吃壹只林蛙。如果要治療壹種疾病，不需要超過3個/天。