第壹位主賓坐在主人的右側，第二位主賓坐在主人的左側或第壹位主賓的右側。倒酒和上菜在客人右側進行，先主賓，後主人，先女客，後男客。
擴展數據:
倒八分酒，不要太滿。上菜順序還是傳統的，先冷後熱。熱菜應放在主賓對面座位的左側；上單菜或配菜，客前小吃，全雞全鴨全魚等塑料菜，不頭尾朝向主位。這些程序不僅能使整個宴會過程和諧有序，還能體現和溝通主人和客人的身份和感情。
日常用餐的安排是每個座位上放壹個飯碗，壹雙筷子，壹個勺子，壹碟醬。飯後，通常給客人壹條熱毛巾而不是紙巾來擦手和嘴。所有菜同時上桌中央，每個人用自己的筷子直接從每個菜共用的菜裏夾菜；端上壹大鍋湯，大家喝壹鍋湯。