200克三文魚刺身
4杯米飯
4個雞蛋
1個鱷梨
2湯匙日本醬油
1湯匙米醋
1湯匙糖
1湯匙料酒
1湯匙白芝麻(可選)
2片紫菜(可選)
蔥花(可選)
步驟
將三文魚刺身切成小塊備用。
準備親子餐和蛋液。將雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻。
鍋中加入少量油，倒入親子餐的蛋液，用中小火煎至蛋液凝固成蛋皮。待蛋皮稍涼，切成細絲備用。
在壹個小碗中，將日本醬油、米醋、糖和料酒混合均勻，制成親子醬。
將煮好的米飯均勻地分配到飯碗裏。
把三文魚片放在米飯上。
將切好的鱷梨切片，放在三文魚上。
倒入親子醬將整碗米飯泡勻。
撒上蔥花、白芝麻和海苔(可選)裝飾。
完成後，將雞蛋絲放在米蓋上。
可以根據個人口味添加其他喜歡的調味品。