油炸紅薯飯團的制作方法:
材料:黃紅薯半個,米飯1壹小碗,烤紫菜1小塊,芝麻2勺,美味醬1勺,壽司醋半勺。
練習:
1,紅薯去皮,大火蒸熟(約15-20分鐘),涼後切成厚片;
2.烤好的紫菜用剪刀炸成半厘米寬的條;
3.將大米與壽司醋拌勻,用手沾少量壽司醋捏成紅薯片直徑的圓餅備用;
4.燒熱鍋,加入少量油,將紅薯片煎成兩面金黃色;
5.倒入鮮美的醬料和芝麻;
6.每個飯團上放壹片紅薯片,用海苔條和芝麻點綴,吃的時候蘸壽司醬油和芥末。