酸辣土豆絲不僅好吃，而且營養價值很高，非常適合我們所有人在秋天吃。秋天適當吃點酸辣土豆絲也能促進腸胃健康。酸辣土豆絲是老百姓餐桌上最常見的家常菜。其主要成分馬鈴薯，性質溫和，具有改善胃腸功能、預防高血壓的作用。輔助辣椒富含維生素C，可增強體力，抗冠狀動脈粥樣硬化。這道菜用料簡單，易學易做，營養豐富，清爽可口，很受歡迎。特點:色澤鮮亮，外嫩內甜，酸中帶辣，讓人滿嘴口水，酸中帶辣。
筍幹紅燒肉
三層肉，第壹感覺就是油膩。其實它有很多好夥伴可以幫它解決這個問題。筍幹就是其中之壹。用它來腌制三層肉真的很好吃，因為筍幹耗油量很大，可以吸收足夠的湯汁裏的油，但是三層肉變得肥而不膩，兩者各得其所，很好吃。當然，筍幹紅燒肉不僅非常好吃，而且在秋天，我們可以適當的吃壹些筍幹紅燒肉，對於幫助大家補也是非常好的，可以有效的緩解虛弱的癥狀。